Gastronomi
Calvados, Pommeau, Cider og Poiré:
De er regionens stjerner. De har blitt produsert i hele Basse-Normandie og rundt Neufchâtel siden 1500-tallet (den første skriftlige omtalen av dem i en avis). De opplevde sin gullalder på slutten av 1800-tallet da franske vingårder ble herjet av vinlus. I dag tilbyr en rekke ciderhus og destillerier omvisninger og smaksprøver – med måte, selvfølgelig!
Oster (mellom 75 km og 110 km fra Crépon):
Camembert, Livarot, Pont l'Evêque og Neufchâtel er de fire viktigste ostene fra Normandie. De er oppkalt etter byene de kommer fra, og alle har AOC-betegnelsen, og bidrar til å bevare en kulturell og gastronomisk arv. Dette garanterer at et produkt er laget i henhold til en kunnskap som er gitt videre fra generasjon til generasjon og dokumentert i et presist sett med spesifikasjoner. Oppdag også andre oster fra Normandie, som Deauville, Pavé d'Auge, Petit Moyonnais, Coutance, Fervaques, «Coup de Pied au Cul» og mange flere!
Østers (4 km fra Crépon):
Asnelles-Meuvaines, det nyeste østersdyrkingsområdet i Normandie, vil sjarmere deg med sine faste, sprø østers. Du kan kjøpe ferske østers eller nyte dem der, og til og med besøke østersbankene i høysesongen.
Asnelles shortbread-kjeks (4 km fra Crépon):
Asnelles er også kjent for sine shortbreads med rent smør, som har blitt laget i over 100 år. Oppskriften har ikke endret seg: Isigny-smør, mel, sukker og egg. I 1997 ble den yngre søskenkaken « Saléfin», laget med halvsaltet smør, lansert, etterfulgt av « Chocofin » i 2009, en shortbread med kakao. Formene vitner også om tidens gang, fra de eldste som fortsatt er i bruk til de nyeste. Alle står fritt til å finne en ny bruk for shortbreaden når den er borte.
Sjokolademuseet og Drakkar sjokoladefabrikk (12 km fra Crépon):
Museet ligger 15 km fra Bayeux og tilbyr 350 m² dedikert til sjokoladens historie og svarer på alle spørsmålene dine om den. Om sommeren arrangerer sjokoladefabrikken ulike workshops for å oppdage hvordan spesialitetene lages. Noe som vil få alle sjokoladeelskere, unge som gamle, til å løpe i munnen.
Isigny caramels (53 km fra Crépon):
Oppdag hemmelighetene bak Isigny Caramels' produksjon. Karamellgalleriet: et 350 m² stort område dedikert til å utforske karamellfremstilling, fra blanding av råvarer til ferdig pakket godterier, samt de mange skattene i Isigny-regionen (meieriprodukter, østers, epler osv.). En virkelig deilig opplevelse!
