Gastronomi
Calvados, Pommeau, Cider og Poiré:
De er regionens stjerner. De har blitt produsert i hele Basse-Normandie og rundt Neufchâtel siden 1500-tallet (den første skriftlige omtalen av dem i en avis). De opplevde sin gullalder på slutten av 1800-tallet da franske vingårder ble herjet av vinlus. I dag tilbyr en rekke ciderhus og destillerier omvisninger og smaksprøver – med måte, selvfølgelig!
Oster (mellom 75 km og 110 km fra Crépon):
Camembert, Livarot, Pont l'Evêque og Neufchâtel er de fire viktigste ostene fra Normandie. De er oppkalt etter byene de kommer fra, og alle har AOC-betegnelsen, og bidrar til å bevare en kulturell og gastronomisk arv . Dette garanterer at et produkt er laget i henhold til en kunnskap som er gitt videre fra generasjon til generasjon og dokumentert i et presist sett med spesifikasjoner . Oppdag også andre oster fra Normandie, som Deauville, Pavé d'Auge, Petit Moyonnais, Coutance, Fervaques, «Coup de Pied au Cul» og mange flere!
Østers (4 km fra Crépon):
Asnelles-Meuvaines , det nyeste østersdyrkingsområdet i Normandie, vil sjarmere deg med sine faste, sprø østers. Du kan kjøpe ferske østers eller nyte dem der, og til og med besøke østersbankene i høysesongen.
Asnelles shortbread-kjeks (4 km fra Crépon):
Asnelles er også kjent for sine shortbreads med rent smør, som har blitt laget i over 100 år. Oppskriften har ikke endret seg: Isigny-smør, mel, sukker og egg. I 1997 ble den yngre søskenkaken « Saléfin », laget med halvsaltet smør, lansert, etterfulgt av « Chocofin » i 2009, en shortbread med kakao. Formene vitner også om tidens gang, fra de eldste som fortsatt er i bruk til de nyeste. Alle står fritt til å finne en ny bruk for shortbreaden når den er borte.
Sjokolademuseet og Drakkar sjokoladefabrikk (12 km fra Crépon):
Museet ligger 15 km fra Bayeux og tilbyr 350 m² dedikert til sjokoladens historie og svarer på alle spørsmålene dine om den. Om sommeren arrangerer sjokoladefabrikken ulike workshops for å oppdage hvordan spesialitetene lages. Noe som vil få alle sjokoladeelskere, unge som gamle, til å løpe i munnen.
Isigny caramels (53 km fra Crépon):
Oppdag hemmelighetene bak Isigny Caramels' produksjon. Karamellgalleriet: et 350 m² stort område dedikert til å utforske karamellfremstilling, fra blanding av råvarer til ferdig pakket godterier, samt de mange skattene i Isigny-regionen (meieriprodukter, østers, epler osv.). En virkelig deilig opplevelse!
