Gastronomía
Calvados, Pommeau, Sidra y Poiré:
Son las estrellas de la región. Se producen en toda la Baja Normandía y en los alrededores de Neufchâtel desde el siglo XVI (la primera mención escrita de ellas aparece en un periódico). Vivieron su época dorada a finales del siglo XIX, cuando los viñedos franceses fueron devastados por la filoxera. Hoy en día, numerosas sidrerías y destilerías ofrecen visitas guiadas y catas, ¡con moderación, por supuesto!
Quesos (entre 75 y 110 km de Crépon):
Camembert, Livarot, Pont l'Evêque y Neufchâtel son los cuatro quesos esenciales de Normandía. Nombrados en honor a las localidades de donde proceden y con Denominación de Origen Controlada (DOC), contribuyen a preservar un patrimonio cultural y gastronómico. Esto garantiza que el producto se ha elaborado siguiendo un saber hacer transmitido de generación en generación y documentado en un conjunto preciso de especificaciones. Descubra también otros quesos de Normandía, como Deauville, Pavé d'Auge, Petit Moyonnais, Coutance, Fervaques, "Coup de Pied au Cul" y muchos más.
Ostras (a 4 km de Crépon):
Asnelles-Meuvaines, la zona de cultivo de ostras de Normandía, te cautivará con sus ostras firmes y crujientes. Puedes comprar ostras frescas o degustarlas allí mismo, e incluso visitar los criaderos durante la temporada alta.
Galletas de mantequilla de Asnelles (a 4 km de Crépon):
Asnelles también es conocida por sus galletas de mantequilla pura, elaboradas desde hace más de 100 años. La receta se mantiene intacta: mantequilla de Isigny, harina, azúcar y huevos. En 1997, se lanzó su versión más joven, la " Saléfin", hecha con mantequilla semisalada, seguida en 2009 por la " Chocofin ", una galleta de cacao. Las latas también dan testimonio del paso del tiempo, desde la más antigua que aún se utiliza hasta la más reciente. Cada quien es libre de darles un nuevo uso a las galletas una vez que se acaben.
El Museo del Chocolate y la Fábrica de Chocolate Drakkar (a 12 km de Crépon):
Ubicado a 15 km de Bayeux, el Museo ofrece 350 m² dedicados a la historia del chocolate y a responder a todas sus preguntas. Durante el verano, la chocolatería organiza diversos talleres para descubrir cómo se elaboran sus especialidades. Una experiencia que encantará a todos los amantes del chocolate, desde pequeños hasta mayores.
Caramelos de Isigny (a 53 km de Crépon):
Descubra los secretos de la elaboración de Caramelos de Isigny. La Galería del Caramelo: un espacio de 350 m² dedicado a explorar la elaboración del caramelo, desde la mezcla de las materias primas hasta el caramelo envasado, así como los numerosos tesoros de la región de Isigny (lácteos, ostras, manzanas, etc.). ¡Una experiencia verdaderamente deliciosa!
