Gastronomía
Calvados, Pommeau, Sidra y Poiré:
Son las estrellas de la región. Se producen en toda la Baja Normandía y en los alrededores de Neufchâtel desde el siglo XVI (la primera mención escrita de ellas aparece en un periódico). Vivieron su época dorada a finales del siglo XIX, cuando los viñedos franceses fueron devastados por la filoxera. Hoy en día, numerosas sidrerías y destilerías ofrecen visitas guiadas y catas, ¡con moderación, por supuesto!
Quesos (entre 75 y 110 km de Crépon):
Camembert, Livarot, Pont l'Évêque y Neufchâtel son los cuatro quesos esenciales de Normandía. Nombrados en honor a sus pueblos de origen y con Denominación de Origen Controlada (DOC), contribuyen a preservar un patrimonio cultural y gastronómico . Esto garantiza que un producto se ha elaborado según un saber hacer transmitido de generación en generación y documentado en un pliego de condiciones preciso . Descubra también otros quesos de Normandía, como el Deauville, el Pavé d'Auge, el Petit Moyonnais, el Coutance, el Fervaques, el "Coup de Pied au Cul" y muchos más.
Ostras (a 4 km de Crépon):
Asnelles-Meuvaines , la zona ostrícola de Normandía, le cautivará con sus ostras firmes y crujientes. Puede comprar ostras frescas o disfrutarlas allí mismo, e incluso visitar los criaderos de ostras durante la temporada alta.
Galletas de mantequilla de Asnelles (a 4 km de Crépon):
Asnelles también es conocido por sus galletas de mantequilla pura, elaboradas desde hace más de 100 años. La receta no ha cambiado: mantequilla de Isigny, harina, azúcar y huevos. En 1997, se lanzó su versión más joven, la " Saléfin ", elaborada con mantequilla semisalada, seguida en 2009 por la " Chocofin ", una galleta de cacao. Las latas también dan testimonio del paso del tiempo, desde las más antiguas que aún se usan hasta las más recientes. Cada uno puede encontrarle un nuevo uso a la galleta una vez que se agote.
El Museo del Chocolate y la Fábrica de Chocolate Drakkar (a 12 km de Crépon):
Ubicado a 15 km de Bayeux, el Museo ofrece 350 m² dedicados a la historia del chocolate y a responder a todas sus preguntas. Durante el verano, la chocolatería organiza diversos talleres para descubrir cómo se elaboran sus especialidades. Una experiencia que encantará a todos los amantes del chocolate, desde pequeños hasta mayores.
Caramelos de Isigny (a 53 km de Crépon):
Descubra los secretos de la elaboración de Caramelos de Isigny. La Galería del Caramelo: un espacio de 350 m² dedicado a explorar la elaboración del caramelo, desde la mezcla de las materias primas hasta el caramelo envasado, así como los numerosos tesoros de la región de Isigny (lácteos, ostras, manzanas, etc.). ¡Una experiencia verdaderamente deliciosa!
